尊宝娱乐 - 我们买了黄牛票,走进了马云的“无人便利店”

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前几天的淘宝造物节上··|,马云的“无人便利店”火了起来··|--。为了探店··|,我们不惜花三百块钱买了张黄牛票··|--。


来感受一下这个排队热度:


 

在排队一个多小时后··|,周刊君终于挤进了这家叫“淘咖啡”的无人便利店··|--。


1. 进门先扫码

第一次进店之前··|,你需要用手机淘宝扫无人店入口的二维码··|,确认用户协议··|--。即同意扣款不需要经过你的确认··|--。授权代扣上限每天5000元··|--。验证身份后··|,生成专属你的二维码··|--。



这相当于一张无人便利店的入场券··|--。入场券被闸机扫描之后··|,系统就会知道你已经进店··|--。(像不像坐地铁先买票|-··?)



如果你的脸被挡住··|,就没法成功识别··|, 门口的工作人员会要求参观者摘下帽子和眼镜··|--。


扫完码进去后··|,即使手机没电也没事··|--。


2.购物

店内有几张安装了显示屏的桌子和实体货架··|,提供虚拟和实物两种购物方式··|--。货架上是精选的造物节限量商品··|--。和传统便利店不同的是··|,不管哪种方式··|,整个购物过程都不需要再使用手机或扫描二维码··|--。至少有20名工作人员在协助参观者完成体验··|--。




你可以点击屏幕··|,把商品拖进屏幕上的购物车里··|--。这时候打开手机淘宝··|,刚选中的商品就已经同步到手机淘宝的购物车里了··|--。也就是说··|,从一坐下··|,桌子上方的摄像头已经通过人脸识别知道了你是谁··|,并自动登录了你的账户··|--。


支付宝方面称··|,目前身份误识别率是0.02%, 商品误识别率是0.1%··|--。


便利店里的实体商品大多是从造物节挑选出来的··|,看中哪件可以直接带走··|--。大部分商品装进包里都可以自动识别··|--。


在挑选商品的过程中··|,无人便利店会通过货架上方的摄像头捕捉所有顾客的行为和轨迹——客人最喜欢走哪条路线··|,哪个货架最吸引人··|,哪种商品购买者最多……这些数据对商家来说非常重要··|,他们可以根据这些数据调整库存和商品摆设··|--。


原价128元的单日票已售空··|,黄牛卖到了300元 


既然是“淘咖啡”··|,自然有餐饮区··|--。



餐饮区并不是“无人”的··|,餐饮区和传统餐饮店最大的区别是自动支付··|--。在点餐台前··|,有一块人脸识别的小屏幕··|,能够自动识别人脸··|,并报出你的单号和等候时间、自动扣款··|--。



识别效果会被戴眼镜、刘海影响··|--。周刊君旁边的斜刘海姑娘没能成功识别··|,只能手动付款··|--。

  

3.支付


出口右边是无购物通道··|--。只要你拿着选好的商品经过出口的“结算门”··|,支付宝就会自动扣钱··|,这个过程需要2-3秒——就这么不知不觉地剁手了··|--。

 


有人试着刁难了一下无人便利店——两个人手交叉拿商品;或者两人同时拿一个商品··|,其中一人再放手;多人扎堆买;把商品放裤兜里··|,这些情况下系统都成功识别并准确扣费了··|--。


“骗过”系统的是一边进门一边举着手机拍照的顾客··|--。我们尚且不清楚这是因为手机挡住了人脸还是干扰了感应设备··|--。把商品放进包里的部分顾客也没有被识别出来··|--。


蚂蚁金服方面介绍··|,无人便利店收费使用的RFID标签本身的确有缺陷··|--。它无法应对拿着手机、摄像机进支付门的情况··|,也不能识别玻璃等特殊材质的商品··|--。如果你付款时紧紧捏住标签··|,它也没辙··|--。

 


在淘咖啡面世之前··|,国内已经出现几家无人便利店··|--。他们各怀绝技··|,来看看这些不用收银员的便利店··|,都是什么招数··|--。

 

 缤果盒子(Bingo Box)

目前上海已有两家盒子落地··|,一家位于上海杨浦区欧尚总部停车场附近··|,经营面积15平方米左右··|,主营雨伞、零食等便利性应急商品··|,共有500多个SKU··|,售价比传统便利店低5%左右··|--。另一家缤果盒子位于大润发上海闸北总部··|--。



这两个盒子都24小时营业··|,且没有收银员··|--。平时大门紧锁··|,扫描门上的二维码实名认证后才能进入··|--。这个过程需要半分钟左右··|--。选择想要的商品后··|,放进收银台的“商品识别区”··|,显示屏会显示金额和支付二维码··|--。手机支付完成后盒子会自动开门··|--。


不过··|,根据媒体的探访··|,整个购物过程并不顺畅··|--。


1.普通便利店能提供菜品加热服务、售卖关东煮、茶叶蛋等热食··|,无人便利店可办不到;


2.看看新闻的记者探访时··|,看到已经过期的面包仍然摆在货架上··|,售空的货架也没有补货··|,商品经过顾客的挑选··|,随意摆放在货架上··|--。


每件商品都贴有RFID标签/ 来源:澎湃


3.每件商品上都贴着用来识别种类和价格的金属标签··|,不过有些标签已经脱落··|--。消费者程录向周刊君表示了担忧:“会不会有人把贵一点的标签换成低价的··|,或者直接把标签拿掉|-··?”


4.哪怕在传统便利店··|,也会丢东西··|--。在无人便利店··|,防盗更成了大问题··|--。曾有记者把未付款的商品拿出缤果盒子无人便利店··|,并没有任何警报响起··|--。(也许有人无聊到专门进去捏方便面呢|-··?)


5.离开也并不容易··|--。有三位顾客在支付成功后门没有自动打开··|,需要扫码开门··|--。这影响了顾客体验··|--。


戏剧的是··|,就在淘咖啡和Take Go无人智能店亮相的同一天··|,缤果盒子宣布因为高温天气导致店内酷热、食品变质等多重原因··|,不得不选择暂时停止营业··|--。就在暂停营业前一周··|,他们宣布获得了超过1亿元的A轮融资··|,还宣称今年要开5000家店··|--。

 

Take Go无人智能店

就在淘咖啡面世同一天··|,深蓝科技推出的Take Go无人智能店正式亮相上海真华路··|--。门店不大··|,大约只有10平方左右··|,购物方式和缤果盒子类似··|--。今年6月··|,娃哈哈和深蓝科技签订了3年10万台··|,宣传10年要建百万台Take Go无人店··|--。


EAT BOX

居然之家在上月宣布··|,将于今年7月在北京推出EATBOX··|--。这家店位于北京东直门··|,将成为北京市首家无人便利店··|--。门店在30平米左右··|,消费者首次进店需要录入人脸信息··|--。目前由一名店员引导完成··|,未来会由消费者自助完成··|--。消费方式和缤果盒子相似··|,出、入口的人脸识别系统是抓取顾客数据··|,追溯商品丢失的重要环节··|--。


 居然之家推无人便利店EATBOX


顺便提一句··|,互联网企业wheelys提出移动公交车式的Moby店··|,可以根据顾客的需要自己移动··|,自己补货——在中国··|,城管和物业就是它的天敌··|--。




无人便利店能赚钱吗|-··?


至少在目前来看··|,阿里和缤果盒子走的是两条路··|--。


阿里宣称要做的是无人店背后的物联网支付方案··|,并把这个方案开放给线下实体店··|--。这就需要尽可能降低改造成本··|,保留线下店原有布局··|--。淘咖啡除了摄像头和视觉传感器外··|,主要的硬件改造是“支付门”··|--。如果真要线下大规模推广··|,这并不需要大规模改造店内布局··|--。


问题在于··|,目前识别商品种类和价格主要依靠RFID标签··|,如果要在每件商品都贴上RFID··|,标签本身会带来成本··|,它所需要的供应链的高度配合和改造难度更大··|--。


店内工作人员告诉周刊君··|,未来淘咖啡会开实体店··|,“很有可能第一家是在杭州··|,但具体时间现在还不确定··|--。”


而缤果盒子们需要直接和传统便利店、小卖部们肉搏··|--。目前缤果盒子仅在比较高端的小区采样试点··|,这种做法虽然看起来节省开店成本、降低风险··|,但没有足够的店铺数量摊薄软硬件开发成本··|--。


与盈利、体验息息相关的防盗、防损坏、店面维护、卫生消毒、消费纠纷……我们目前都没有在缤果盒子看到成熟的解决方案··|--。当人无法自我约束的时候··|,科技的手段就显得尤为重要··|--。


更大的问题在于——去掉了“人”的因素··|,便利店真的会节省时间吗|-··?


以7-11便利店为例··|,它的人工成本只占到营收的1.8%··|,就算加上房租··|,也只占5%左右··|--。如果砍掉人··|,鲜食无法提供··|,而它的利润往往比普通商品高出不少··|,这也是同行中差异化的优势之一··|--。



“科技可以植入··|,但不应该本末倒置”


首都经济贸易大学教授陈立平认为··|,互联网技术和人工智能的发展的确提升了零售业终端支付、供应链的效率··|,但是零售本身并没有发生特别大的变化··|--。


陈立平说:“缤果盒子这样的无人便利店只能卖包装食品··|,我把它理解为一个更大号的自动贩卖机··|--。我们还没有到人工成本高到雇不起的时代··|--。科技可以植入进来··|,但零售最重要的需求是购买商品··|,如果只靠科技来吸引顾客··|,就是本末倒置··|--。


事实上··|,早在无人便利店这股热风吹起来之前··|,上海家乐福就设了自动付款台作为辅助收款方式··|,顾客可以选择自主扫码、付款··|--。罗森便利店也宣布7月份在上海香港广场和万象城门店试点无人收银··|--。


一句话总结:完全无人的便利店尚未成火候··|,仅有的几家目前也只在一二线城市高端小区或商业区试点··|--。这些地区外的消费者··|,先当会儿观众吧··|--。而对商家而言··|,被好奇心吸引过来的那拨消费者走掉之后··|,便利店还是要回归零售本质··|--。


本文作者韩冰··|,关注科技、消费商业领域··|,报道线索请联系微信15201266599.


值班编辑:韩冰

本文仅代表作者观点··|,不代表本号立场··|--。


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